Lihamakaronilaatikkoa en olekaan ennen tehnyt, joten sitä oli siis päästävä kokeilemaan. Laatikkoon käytetyt ainekset on valittu siltä pohjalta mitä kaapista on löytynyt :) Hyvää tuli.
Lihamakaronilaatikko (3-4 hengelle)
5 dl makaroneja
400 g paistijauhelihaa
1 lihaliemikuutio ja loraus öljyä (makaroneille)
Munamaito:
5 dl maitoa
2 kananmunaa
1/2 prk smetanaa
ripaus mustapippuria ja muskottipähkinää
Jauhelihan maustamiseen:
2 rkl Worcestershire -kastiketta
2 rkl Creme Bonjour valkosipuli (tai 1 valkosipulinkynsi)
puolikas sipuli
kourallinen tuoretta ruohosipulia (pilko)
loraus soijaa
1 prk tomaattipyrettä
paprikamaustetta, mustapippuria, cajunmaustetta, timjamia ja vähän suolaa
Laita makaronit kiehumaan lihaliemikuution ja öljyn kanssa. Kuullota pilkottuja sipuleita hetki pannulla ja lisää joukkoon jauheliha. Ruskista jauheliha kevyesti ja mausta yllä mainituilla aineksilla. Sekoita jauhelihan joukkoon kypsät makaronit ja kaada seos uunin kestävään vuokaan. Valmista munamaito sekoittamalla tarvitavat ainekset keskenään. Kaada munamaito jauhelihamakaroni -seoksen joukkoon. Anna ruoan olla uunissa noin 40 minuuttia 200 asteessa.
Kommentit