Lihamakaronilaatikkoa en olekaan ennen tehnyt, joten sitä oli siis päästävä kokeilemaan. Laatikkoon käytetyt ainekset on valittu siltä pohjalta mitä kaapista on löytynyt :) Hyvää tuli.

Lihamakaronilaatikko (3-4 hengelle)

5 dl makaroneja

400 g paistijauhelihaa

1 lihaliemikuutio ja loraus öljyä (makaroneille)

Munamaito:

5 dl maitoa

2 kananmunaa

1/2 prk smetanaa

ripaus mustapippuria ja muskottipähkinää

Jauhelihan maustamiseen:

2 rkl Worcestershire -kastiketta

2 rkl Creme Bonjour valkosipuli (tai 1 valkosipulinkynsi)

puolikas sipuli

kourallinen tuoretta ruohosipulia (pilko)

loraus soijaa

1 prk tomaattipyrettä

paprikamaustetta, mustapippuria, cajunmaustetta, timjamia ja vähän suolaa

Laita makaronit kiehumaan lihaliemikuution ja öljyn kanssa. Kuullota pilkottuja sipuleita hetki pannulla ja lisää joukkoon jauheliha. Ruskista jauheliha kevyesti ja mausta yllä mainituilla aineksilla. Sekoita jauhelihan joukkoon kypsät makaronit ja kaada seos uunin kestävään vuokaan. Valmista munamaito sekoittamalla tarvitavat ainekset keskenään. Kaada munamaito jauhelihamakaroni -seoksen joukkoon. Anna ruoan olla uunissa noin 40 minuuttia 200 asteessa.